水裡的金色世界

這張圖我是做動圖的...但我傳上來貌似沒想要動的樣子阿...

雖然我也是這個展的策展人之一，但其實我也只是設計設計主視覺而已XD

另一位策展人才是超厲害的菁英ㄚㄚㄚㄚ！

主持能力超級強，在10/17分享會那天充分地感受到，

他對繪本的熱愛以及對每本繪本創作者的理解程度，

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這是今年挑戰的另一部紀錄片，與組員素美、怡君一同完成↓↓↓

感謝南方影像學會所舉辦的家鄉紀錄手的培訓班，課程規劃的非常充實精彩。

也因為這個培訓班，讓我創作了個人作品《匡，無框》以及團體作品《我能為你做什麼》

參加的話，也不是即報即有，當時我記得有個google表單，要填寫你參加培訓的原因，

以及想拍什麼的題材跟自我介紹之類的，我運氣真的很好...很匆促的寫一寫提交居然就...上了！

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12/14是好繪芽展覽開幕的日子！(此展展到明年的2/16)

有很多具備成為繪本界新星的人才在這展上

什麼是好繪芽呢？詳請可見官網點我

其實就是高雄立市圖書館規劃辦理的「好繪芽—繪本創作人才扶植計劃」，

在網上公開徵選可以進入好繪芽培訓班的30名學員(必須靠作品集才能甄選進去的!!)

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今年挑戰獨立拍攝紀錄片，完成了一部名為《匡，無框》的作品。

有興趣的朋友可以來看看↓↓↓

創作說明與簡介都在youtube連結的資訊欄裡唷=)

非常榮幸這部作品能夠入圍南方影展，與許多優秀作品在台南新光影城放映，

同時也感謝主辦讓入圍的導演們憑著導演證能夠免費觀看這些節目表中的優秀作品↓

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大部分類似的都在 2018中餐丙級證照(葷)考試大補帖03---|烹調指引-上|     談到過了，

特別是蛋的處理，請一定要注意喔!!在這裡也只說明要特別注意的菜餚!!

302-1 

一顆蛋的容量大概是60cc，四顆蛋的話，就約是240cc，而蒸蛋時，蛋與水的比例是1:2，因此240cc要加入680cc的水，

四個蛋打好後，放調味如鹽，怕沒味道，所以放多一些，調好後用濾網過濾，倒到瓷碗裡，入蒸籠蒸15分鐘，

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有看過這篇的  2018中餐丙級證照(葷)考試大補帖01---|重點流程|

應該都知道會發一本叫做「技術士技能檢定中餐烹調(葷食項)丙級術科測試參考資料」

裡面會把詳細的考試規則和扣分項目列的很清楚，烹調指引也有在上面，所以用這本複習非常有幫助喔!!

藉由上面所述的烹調指引去作腦內練習，或是用畫圖的方式練習，是非常實質有效的考前訓練。

沒拿到也不要氣餒，不用等報名考試再拿，這邊給你載點喔     點我

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切記，一定要按照乾貨→素加工→葷加工→蔬果類→豬肉類→雞肉類→蛋類→海鮮類，這樣的順序去做。

而在2018中餐丙級證照(葷)考試大補帖01---|重點流程|，有提到一個清洗食材順序撇步，依照那順序結束食材清洗階段後，

火速迎來刀工了!!

刀工作品規格卡       先來研究研究刀工卡吧！以301-1為例

ps.這個刀工卡有錯誤的地方，現在考題指定盤勢都是擇二喔，只能三選二，不能自訂!!!

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先奉上我好不容易拿到的丙級證照

考過這張之前，我有一次未過的經驗，那時實在有夠衰到爆炸…其實自己實力不佳的成分也很多…

但第二次真的非常的幸運，遇到超多小天使的幫助之下，終於考到啦!!!!!!!!!

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