水裡的金色世界

 

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這是今年挑戰的另一部紀錄片，與組員素美、怡君一同完成↓↓↓
感謝南方影像學會所舉辦的家鄉紀錄手的培訓班，課程規劃的非常充實精彩。

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12/14是好繪芽展覽開幕的日子！(此展展到明年的2/16)
有很多具備成為繪本界新星的人才在這展上

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今年挑戰獨立拍攝紀錄片，完成了一部名為《匡，無框》的作品。
有興趣的朋友可以來看看↓↓↓

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大部分類似的都在 2018中餐丙級證照(葷)考試大補帖03---|烹調指引-上|     談到過了，
特別是蛋的處理，請一定要注意喔!!在這裡也只說明要特別注意的菜餚!!

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有看過這篇的  2018中餐丙級證照(葷)考試大補帖01---|重點流程|
應該都知道會發一本叫做「技術士技能檢定中餐烹調(葷食項)丙級術科測試參考資料」

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切記，一定要按照乾貨→素加工→葷加工→蔬果類→豬肉類→雞肉類→蛋類→海鮮類，這樣的順序去做。
而在2018中餐丙級證照(葷)考試大補帖01---|重點流程|，有提到一個清洗食材順序撇步，依照那順序結束食材清洗階段後，

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先奉上我好不容易拿到的丙級證照

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